本消毒殺菌裝置的自動化程度很高，它將會給用戶帶來諸如實現(xiàn)計劃性生產(chǎn)、節(jié)能省力、降低運輸成本以及擴大銷售范圍等許多好處。
本裝置的構(gòu)成以多段片式熱交換器為主，并且在設(shè)計上做到了允許保證其作為殺菌裝置所要求的絕對無菌性。此外，本裝置還大限度地采用了新開發(fā)的零部件。
特點：
● 安全背壓方式
多段片式熱交換器的背壓，由于殺菌后的料液壓力高于殺菌前的料液壓力，同時，料液壓力保持高于冷熱媒的壓力，因此萬一換熱片出現(xiàn)針孔，也不致使產(chǎn)品受到污染。
● 正背壓方式
受到自動控制的多段片式熱交換器，無論在啟動時或運轉(zhuǎn)中，始終保持正背壓而不會出現(xiàn)負壓。
● 采用衛(wèi)生泵
殺菌部以后的管道裝設(shè)了閥桿部位罩有波紋管的衛(wèi)生閥，并且在該閥的內(nèi)壓變負壓的部位裝設(shè)了蒸汽密閉衛(wèi)生閥。
● 脫氣和保持
殺菌前的保持罐采用了脫氣保持罐，因此，產(chǎn)品中含溶解氧極少，使產(chǎn)品的長期貯存成為可能。
● 全自動運轉(zhuǎn)的控制
起止動的程序控制，主要溫度和壓力等的控制全是自動化的，所以不會發(fā)生人工操作時可能出現(xiàn)的麻煩，同時節(jié)省了人工費。
● 緊湊的單元式結(jié)構(gòu)
主機和輔機等均被緊湊地裝設(shè)在臺架上，因此可以很簡便地把前后裝置連結(jié)起來。
牛奶場應用實例：
這是生產(chǎn)能力為17000升/小時的多段片式熱交換器，在91%的回熱效率下運轉(zhuǎn)。所產(chǎn)生的巴氏滅菌牛奶主要分校到學校、醫(yī)院、和餐館。
牛奶場工程專家提供的全面付貨服務
我們完善的付貨服務包括對每個單獨設(shè)備板組件和回熱實現(xiàn)計算機佳化。所以所使用的計算機程序是以我們自己在工藝過程和熱力工程方面的廣泛經(jīng)驗為基礎(chǔ)編制的。
我們還可提供硬件和軟件，用于
● 自動化系統(tǒng)，以便監(jiān)控操作和處理回熱效率高的板式換熱器的全部升溫過程。
● 集中或分散類型的現(xiàn)場清洗系統(tǒng)
● 利用板式熱交換球來從牛奶場的一個加工過程回收廢熱，并把它用于另一個過程中使用的能源系統(tǒng)（見下列）。
以板式換熱器為主的能源回收系統(tǒng)典型實例。這臺板式換熱器在干酪廠中可同時滿足兩方面的需要；它加熱給入凝聚罐的牛奶，同時冷卻從罐中排出的乳清。
來自乳清的廢熱傳遞給A段的牛奶。B、C段為安全的備用系統(tǒng)；當沒有乳清時，通過一個閉合的蒸汽加熱水系統(tǒng)來對牛奶進行加熱。
使用像這種系統(tǒng)的某些干酪制造廠商，不必燒一滴燃油，就能夠供應加熱牛奶的全部能量需求。
AERO的工程師將高興地告訴您們有關(guān)這些系統(tǒng)的更詳細資料以及其余的AERO牛奶場設(shè)備系列和工藝過程。
